20.000 κομμάτια – 240 τ.μ. – 3,5 τόνους
Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων και ο Δήμος Περιστερίου σε μια μοναδική γιορτή θα δημιουργήσουν και φέτος τη μεγαλύτερη Βασιλόπιτα, με περισσότερα από 20.000 κομμάτια και 200 φλουριά που θα αντιστοιχούν σε δώρα.
Η μεγάλη εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 30 Δεκεμβρίου 2018, στην πλατεία Δημαρχείου – στάση Μετρό “Περιστέρι”. Η Βασιλόπιτα θα ξεπερνάει τα 240 τετραγωνικά μέτρα και τους 3,5 τόνους βάρος.
Θα τη δημιουργήσουν 30 και πλέον βιοτεχνικά αρτοποιεία (φούρνοι της γειτονιάς). Έμπειροι αρτοποιοί θα αναλάβουν τη δημιουργία της βασιλόπιτα, η οποία θα ξεκινήσει να δημιουργείται από νωρίς το πρωί.
Η πίτα θα κοπεί και θα διανεμηθεί στις 6.00 το απόγευμα στους πολίτες που θα παρευρεθούν.
Αναλυτικά τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία της βασιλόπιτας: 1.200 kg Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής, 600 kg Μαργαρίνη λευκή, 470 kg Ζάχαρη, 440 kg γιαούρτι, 160 kg άχνη, 60 kg /μπέικιν Πάουντερ, 470 αυγά, 750 πορτοκάλια, 40 kg ηλιέλαιο, 60 kg κονιάκ, 1,5 κουτί βανίλια.
