Ένωση Κρητών Μεταμόρφωσης
Η παράδοση καλά κρατεί στην Ένωση Κρητών Μεταμόρφωσης. Κάθε χρόνο στην κοπή της βασιλόπιτας οι διοικούντες με επικεφαλής τον πρόεδρο λένε τα παραδοσιακά κάλαντα: «Ταχυά-ταχυά κι αρχιμενιά»… Αυτό έγινε και φέτος!
Όμως, όπως και τα προηγούμενα χρόνια, οι Κρήτες της Μεταμόρφωσης δεν έμειναν μόνο στην τελετή κοπής της βασιλόπιτας. Με γεμάτα τα τραπέζια από μια σειρά από κρητικές παραδοσιακές νοστιμιές, με πάντα κυρίαρχο πιάτο το πιλάφι με βραστό, σε μια κατάμεστη αίθουσα, όπου «δεν έπεφτε καρφίτσα», άρχισαν ένα κρητικό γλέντι, που κράτησε για περισσότερες από 10 ώρες. Από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ της Κυριακής 10 Ιανουαρίου.
Εκτός από το συγκρότημα του Γιάννη Μακριδάκη την σκυτάλη στην διασκέδαση πήραν κι άλλοι καλλιτέχνες της κρητικής μουσικής, όπως ο Γιώργης Καραγιώργης, ο Διονύσης Κορνηλάκης, ο Πέτρος Βουμβουλάκης, ο Μιχάλης Νοητάκης, ο Λευτέρης Βρουβάκης, ο Χάρης Μυργιοκεφαλιτάκης…
Και το καθιερωμένο έθιμο, πλέον, τις απογευματινές ώρες, όταν λιγόστεψε ο κόσμος κι είχαν μείνει οι τελευταίες παρέες των μερακλήδων: Οι διοικούντες έψησαν 150 αυγά-μάθια, που προσφέρθηκαν σαν επιδόρπιο, σαν ύστατος μεζές, με το γλέντι να συνεχίζεται…
